[Ăn gì Ở đâu] - Phần 1 - Cà phê trong ống kính máy ảnh

CAFFÈ!

Những ngày sau kỳ thi căng thẳng, việc lo lắng và trông chờ kết quả thi là điều hiển

nhiên. Tuy nhiên, các bạn cũng nên dành thời gian thư giãn cùng gia đình và bạn bè.

Có thể xách balo lên khám phá những vùng đất mới hoặc đơn giản là chọn một nơi có

không gian ấm cúng để cùng trò chuyện…

Đẹp lạ giữa lòng thành phố dừa

Caffè có phong cách khác hẳn so với nhiều quán cà phê truyền thống ở xứ dừa với

quầy pha chế đặt bên ngoài sảnh. Bạn có thể vừa gọi nước, vừa theo dõi quá trình pha

chế thức uống của anh Phong chủ quán. Trong thời gian chờ đợi, còn có thể “vọc” tay

lên quầy pha chế để cảm nhận mùi hương từ các hạt cà phê, bột cà phê được đặt sẵn

trên quầy. Nếu ngồi lại quán, bước vào bên trong, ánh đèn vàng dịu, các bàn gỗ cùng

các hình vẽ đơn giản mà lạ mắt trên tường quán sẽ mang đến ngay cho bạn một cảm

giác ấm cúng, dễ chịu. Có thể nói Caffè được thiết kế một cách hài hòa, không quá

mộc mạc như các quán cóc bình dân, cũng không quá cầu kì sang trọng khiến bạn ngại

ngùng, lạ lẫm khi bước vào.

Quán phục vụ đa dạng các món uống như soda, sinh tố, cà phê truyền thống, cà phê Ý,

đá xay… Các thức uống ở đây đều được ra đời từ sự sáng tạo và học hỏi pha chế của

chính anh chủ quán có sở thích pha chế, đặc biệt là nghệ thuật latte art. Anh Phong,

chủ quán chia sẻ: “Ngoài cơ bản những món đã được học, thì mình cũng phải tự tìm

tòi học hỏi thêm những món mới lạ, hợp khẩu vị vùng miền, theo thời tiết, theo vụ mùa

của các loại trái cây và nguyên liệu ; nhiều lúc có những ý tưởng kết hợp nửa Âu nửa

Không gian ấm cúng, đơn giản nên Caffè đã thu hút nhiều đối tượng khách khác nhau

từ các bạn teen đến các cô chú lớn tuổi. Nơi đây trở thành điểm hẹn cho những ai có

cùng chung sở thích, chung đam mê. Các bạn sinh viên của tổ chức hướng nghiệp

“Tôi vào Đại học” chọn nơi đây làm nơi gặp gỡ thành viên, tổ chức lớp học

photoshop, thực hiện cảnh quay cho một số clip…; các bạn có đam mê nhạc cụ trong

thành phố thường hẹn nhau tạo nên các đêm nhạc “tự phát” tại Caffè… Được sự ủng

hộ của các cô chú lớn tuổi, quán cũng thường tổ chức các buổi nhạc như: Cho Đời

Chút Ơn – Đêm nhạc tưởng nhớ đến cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn; Những tình khúc

Bolero và gần đây nhất buổi acoustic Thương nhau ngày mưa. Có thể nói, mọi người

khi ngồi lại cùng nhau tại Caffè đều tìm thấy được cảm thấy thân thiện và ấm áp!

Cà phê trong “ống kính máy ảnh”

Anh Phong chia sẻ: “Ly ống kính là một phát hiện tình cờ khi anh đi tìm ý tưởng tạo

điểm nhấn và làm mới cho Caffè”. Thoạt nhìn qua, nếu không có con mắt nhà nghề thì

khó có thể phân biệt được ống kính thật và ly ống kính của quán. Các ly ống kính này

dùng để phục vụ các món đá xay và cà phê Ý. Chắc rằng mọi người sẽ rất ngạc nhiên

khi thấy một tấm ảnh bạn đang uống cà phê bằng ống kính đấy! Thêm nữa, cảm giác

thích thú, mới lạ khi dùng một “ống kính máy ảnh” đựng cà phê cũng sẽ làm ly cà phê

của bạn có vị ngon hơn bởi chẳng bao giờ bạn có can đảm lấy ống kính “cục cưng”

của mình để pha cà phê đâu nhỉ!

 Quán Caffè , số 34, đường Tán Kế, thành phố Bến Tre.

 Thời gian tới, Caffè sẽ tổ chức lớp học latte art, các bạn quan tâm có thể theo

dõi để biết thêm thông tin qua fanpage: https://www.facebook.com/Caffè